【經營理念】

基於「取用於社會企業的資源」這個信念，雲林古坑咖啡的創辦人徐飴鴻夫婦，致力於善用他們的企業資源，回饋並極大化他們所能給予社會的能量，以實際的參與並贊助各界公益活動，以提供「經費、物品、人力」方式，不只要扶植臺灣在地咖啡小農，還提供免費咖啡體驗課程來教導年輕學子相關之咖啡知識，期望能夠回饋臺灣這塊土地，目前已有雲林科大、環球科大、義峰高中以及南榮大學的學生來訪。

好山好水的環境、加上適於咖啡生長的土質及氣候，成就了這樣特殊的台灣咖啡，但光是好咖啡是不夠的，我們需要讓全台灣的人都知道、甚至讓全世界的人都知道，因而於 2004 年創立了古坑咖啡企業，更於2011年，業者推出「TGC」（Taiwan Good Coffee）作為主打品牌，以臺灣精品咖啡為主力；依產品消費屬性之喜好，行銷及擴展通路。除了積極參與國內展場，「TGC」目前也活躍於國際的會展中，期望透過優質的產品，讓世界看見台灣的農創生命力。

【經營方針】

「創造價值」創造咖啡農、消費者及企業三方的互信、互存、互利的價值，企業提供滿足消費者需求的服務與品質，才能獲取合理的利潤，以合理的價格收購咖啡豆，使農民不被剝削，擁有持續收入並提高種植意願及品質，以品質與信用建立品牌認同與信賴才能永續經營，有能力照顧員工，支持合作廠商，進而貢獻回饋社會，善盡企業之社會責任，並為整個台灣咖啡市場帶來正面影響，這就是我們追求的使命。