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Jan, 10, 2023 活動期間:2023.01.10 ~

緯謙科技 數據助攻 抓住企業數位轉型關鍵

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 圖說:緯謙透過大數據分析,協助超秦肉品蒐集飼養雞隻數量、月份、雞舍的溫度、濕度等數據,
建立AI模型後,調整雞隻飼養情況,符合顧客訂單需求,提升獲利。(圖片提供/超秦肉品)
 
緯謙科技隸屬於緯創集團,並於 2021 年由中華電信參與策略投資,站在帶動大型集團數位轉型經驗和方法的基礎之上,專注運用數據、AI、雲端工具,抓住企業數位轉型的關鍵,在取得「智慧製造系統整合設計規劃服務 (SI6)」能量登錄後,拉大競爭門檻,加速佈局海外市場。

夏志豪進一步分享輔導超秦肉品公司如何應用大數據分析,提升產品利潤。與一般規格化的工業產品不同,超秦肉品每天從飼養戶進貨的雞隻有大有小,雞腿、雞胸等各部位長短也不盡相同。但客戶訂單各有需求,比如團膳便當有價格考量,需要小尺寸的雞腿;但如果是全聯等超市通路,為了賣相好,又希望大尺寸的雞腿;而像麥當勞等速食業則需要嚴守固定規格。由於生產端(飼養戶)與銷售端(客戶端)數據不一致,造成雞隻無法以最具利潤的組合模式進行分切後販售。

於是緯謙透過大數據分析,建置 AI 演算模型,協助超秦預測進貨與訂單需求。從訂單端來看,蒐集客戶種類、季節、節慶、特殊日期(如開學季)等數據;從畜牧端來看,則蒐集飼養數量、時程、月份、雞舍溫度、濕度等數據,透過 AI 模擬分析後,超秦就能提前掌握不同客戶需要哪些規格的雞隻,而哪些農戶又能提供符合需求的雞隻,甚至從源頭調整契約戶的飼養數量,降低雞隻庫存。

滿足完當天訂單後,剩下的肉品該如何分切再販售也是一大問題。以雞翅來說,完整翅膀有三節,但在中盤市場是整隻翅膀賣出去的價格比較好,還是切成兩段價格比較好,就要依當下的零售價格決定,該如何分切會得到最好利潤。

過去在分切上,往往依照現場主管的經驗判斷調控,無法即時掌握市場行情,緯謙同樣利用數據打造一套肉品分切組合的 AI 最適化模型,蒐集外部市場價格、設備成本、人力成本等,以最高獲利的方式分切雞隻販售,有效降低肉品耗損率,達成最佳利潤組合。透過雙管齊下,超秦在畜牧端的出雞排程,將整體雞隻合規率從 70 % 提升到 85 % ,訂單滿足率則從 86 % 提升到 94 % 。

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圖說:緯謙利用數據打造一套肉品分切組合的AI最適化模型,以最高獲利的方式分切雞隻販售,有效降低肉品耗損率,達成最佳利潤組合。(圖片提供/超秦肉品)


能量登錄 SI 業者再升級
數據就像藏在細節裡的魔鬼,夏志豪認為,傳統的資訊服務業者,習慣從製程、生管以及設備等角度切入,著重在改善製程、提升生產效率和自動化,「但新一代的資訊服務業者,考慮更多的是數據。」每 5 到 10年,就有新科技出現,站在既有經驗和方法的基礎之上,蒐集數據加以改善,是整個營運思維的轉變。

「怎麼凸顯新一代的資訊服務公司,和傳統系統整合公司有什麼不一樣?」緯謙透過申請經濟部工業局「智慧製造系統設計規劃暨整合建置服務 (SI6) 能量登錄」,經過政府審核認證後,和其他的 SI 業者拉大競爭差異。

就像產品有國家認證的優良標章,「SI 能量登錄」也是一種國家認可的保證。為了推動臺灣精密機械產業升級為智慧機械,工業局從 2016 年便建立「系統整合 (SI) 服務機構」登錄機制,全面盤點具備系統整合設計規劃能量的 SI 業者。到了 2019 年,又根據產業需求新增「智慧製造系統整合設計規劃服務 (SI6)」的登錄項目。在經濟部產業競爭力發展中心的官網上,可以查詢審核通過的廠商名單,方便企業找尋合適的 SI 業者。

夏志豪認為,SI6 能量登錄有兩層意義:第一,由政府進行公正的第三方認證,凸顯新世代 SI 業者的系統整合能力,也讓業界更容易找尋合作夥伴。第二,如果政府想要引導產業走向 AI 、大數據或其他新世代科技,政府的資源或計畫,也應該要鼓勵 SI 業者往這些方向提升服務能量;透過能量登錄,可以鼓勵 SI 業者與時俱進,磨練更多新的技能,「政府鼓勵產業升級,不只在企業端,資訊服務的行業也要進步。」

技術輸出 瞄準東南亞市場
緯謙科技副總經理葉卯陽觀察,現在的企業主、尤其是二代都非常急迫,希望可以把公司帶到更能與世界接軌的狀態,但很難一蹴可幾,「因為數位轉型很大的前提是數位化,能否把所有資料透過資訊系統數字化、流程化、標準化、正規化,許多客戶比較缺乏這樣的基礎。」

數位轉型需要夥伴協助,這也是 SI 業者的價值。相對於其他的SI廠商,葉卯陽認為緯謙的優勢在於,緯謙是緯創集團旗下子公司,也實際參與緯創集團的數位轉型,得益於集團的製造廠域經驗,「我們很容易找到參考範例,大集團如何進行數位應用,再把得來的經驗跟知識,透過轉化傳遞給客戶,幫助他們一步一步進行革命。」此外,借助緯創的教育訓練資源和人脈,也讓緯謙在思考時,有更高的視野,進行更加全面的系統化思考。

每一個時代的資訊服務業者都有不同課題,「現在的挑戰是,必須抱持著更開放和學習的態度。」緯謙內部有固定的技術論壇、分享會議,也鼓勵同仁上課進修,不僅要學,還要找機會實做出來,不斷進步是現在這個時代的 SI 業者,必須具備的基本功,才能確保自己的技術跟經驗,持續處在領先群裡,尤其現在比拚的是全球市場,未來緯謙也將競逐海外國家。

目前緯謙率先鎖定東南亞,已有兩個智慧製造的案子正在進行,明年將有更多資源投注在東南亞。葉卯陽表示,選擇從東南亞起步,因為這裡是中國之外,臺商分布較多的地方,雖然緯謙不只有服務臺商,「但有臺商在的地方對我們而言是加分,建置的實際績效也更容易展現。」

面對更加競爭的全球市場,葉卯陽認為,臺灣的 SI 業者仍有優勢,臺灣的製造業在亞洲名列前茅,借助母國的基礎、經驗和人才,「臺灣 SI 業者的綜合分數很高,不只專精單一領域,對我們去海外打天下很有幫助。」在數位轉型的浪潮下,未來 SI 產業也能成為臺灣輸出國際的軟實力。

資料來源:知識管理整合服務資訊網
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